Vaaleankeltainen smoothiekulho

Lauantai- illan jälkiruoaksi tein terveellisen ja ” suussa sulavan” smoothiekulhon.

Jälkiruoat ovat mitä mainioimpia herkkunälkää poistamaan, mutta pyrin tekemään ne itse terveellisistä raaka-aineista.

Tässä smoothiekulhossa on hedelmiä, vaikka ne eivät ole enemmälti käytettynä suositeltavia puolisolleni 2 tyypin diabeteksen vuoksi ja nostavatkin jonkin verran verensokeria.

Smoothiekulhon aineosat olivat:

  • 3 dl kookosmaitoa, jääkaappi kylmää ( käytetään paksu kiinteämpi osa kookosmaidosta )
  • 2 rkl talkkunaa
  • 1½ tl sokerijuurikaskuitu hiutaleita
  • 1 tl rouhittuja pellavansiemeniä
  • 1 banaani
  • 5 dl jäisiä mangopaloja ( tarkista, että esim. blenderisi jaksaa jauhaa jäiset mangopalat eikä menne rikki. Meillä toinen blenderi jauhaa jäiset palat hirmu hyvin ja toinen sen verran huonosti, että vaarana rikki meneminen. )
  • loraus sitruunamehua
  • hieman vaniljasokeria
  • 1 tl kurkumajauhetta tai palanen tuoretta kurkumaa

Kaikki raaka-aineet blenderiin ja sekoitetaan niin kauan, että lopputulos on paksu ja kuohkea.

Sen jälkeen kulhoihin ja halutessa voi koristella oman maun ja mielikuvituksen mukaan. Varsinkin jälkiruoissa kaunis koristelu ja asettelu tuo herkkuhetkeen ja arkeen ” juhlavuutta”.

Laitoin päälle kiiviä, banaania, avocadoa, mustikoita, kookoshiutaleita sekä suurta herkkuani kuusenkerkkiä. Kuusenkerkät ovat maultaan ihanan pirteitä ja aromaattisia.

Sokerijuurikaskuitu hiutaleet ovat mitä mainioin raaka-aine tuomaan ruokiin, leivonnaisiin, jälkiruokiin, smoothieen ym. lisää kuitupitoisuutta ja vatsa kiittää lämpimästi. Sokerijuurikaskuitu hiutaleita ei pidä käyttää sellaisenaan ” kuiviltaan”, koska sitoo runsaasti nestettä vaan nesteeseen tai ruokaan sekoitettuna. Sekoitan yleensä veteen ja annan imeytyä n. 15 minuuttia.

Samoin pellavansiemen rouheella saa lisää vatsan hyvinvointia edistävää kuitua.

Kurkuma on terveellistä, mutta sillä saa ruokiin lisäksi kauniin keltaista väriä. Kurkuman terveysvaikutuksethan saa parhaiten hyödynnettyä, kun käyttää samanaikaisesti mustapippuria ja hieman rasvaa. Kuitenkin parhaimmat terveyshyödyt saa kurkumasta jos käyttää sitä lisäravinteena.

Olen sitä mieltä, että lemmikit saa olla mukana kaikessa touhussa mukana ja taas olivat kuvauksia tehdessä. Haluavat olla myös WC:ssä mukana. WC:n oven taakse tulevat naukumaan jos ovi on kiinni ja kumpi tahansa meistä menee vessaan tai pesulle. Nauratti makeasti, kun kuvasin smoothiekulhoja niin molemmat kissat kävi nuuskuttelemassa annoksia ja Lucas nosteli kuusenkerkkiä lattialle. Kuvauksesta ei meinannut tulla mitään, kun molemmat halusi olla kuvaus sessiossa mukana niin innokkaasti.

Kissamme käyttävät itsekin innokkaasti vihreää ruokavaliossaan, koska saavat vapaasti ruukusta syödä vehnän- tai ohranorasta ja oraat ovatkin tärkeitä kissojen hyvinvoinnin kannalta.

Nyt on kissoilla on totuttelussa raakaruokapuolella broilerinsydän ja poron liha. Farahille käy molemmat, mutta Lucas vasta maistelee ja totuttelee muiden mieleisten ruoka-annostensa rinnalla ja ei ole vielä ihastunut täydellisesti. Ja en tiedä tuleeko koskaan pitämäänkään noiden mausta, mutta onneksi on vaihtoehtoja, joten molemmille löytyy mieleisiä.  Molemmat tykkää mahdottomasti raakapuolella broileripullista, johon on jauhettu lihan lisäksi mm. luuta, kivipiiraa, maksaa. Lucas on muutenkin hieman nirsompi kuin Farah. Neiti on hyvin ennakkoluuloton maistelemaan uusia makuja.

Palataan taas asiaan.

 

 

 

 

Raakaa ja kypsää ravintoa ihmisille ja lemmikeille

Kirjoitin jokunen aika sitten facebook- sivuillemme Meidänvalintamme-Hämyni, että jatkossa täällä blogissakin seikkailevat kissamme ja kerromme kissojemme elämästä.

Farah
Lucasin mieli puuhaa. Kauppakassin sisällön tarkistaminen.

Meidän perhettä ovat siis ilostuttaneet syksystä asti uudet perheenjäsenet eli kaksi kissaa Farah- neiti ja Lucas- poika. Farah tuli itse mieheni kotipaikalle kuten olen aiemminkin kertonut vietettyään kulkurina useamman kuukauden ja jolle ei löytynyt omistajaa etsinnöistä huolimatta. Olimme luulleet, että kissa on jostakin lähialueelta, joka vierailee mieheni kotipaikalla. Lucas tuli ihanasta perheestä emon hoivista 12- viikkoisena ollen emon ainokainen pentu.

Olen aiemminkin kertonut, että tykkäämme valmistaa itsellemme kasvispainotteisia, lihattomia, terveellisiä ja ravitsevia ruokia. Yritämme pitää ruokavalion niin, että syömme n. 70% raakaa ja loput kypsennettyä. Kyseistä ruokavaliota aloimme noudattamaan puolisoni sairastuttua syöpään.

Tosin nyt, kun puolisoni on sairastellut ja vatsa kipuillut paljon niin olemme valmistaneet kypsennettyjä, lämpimiä ruokia enemmän. Kasvikset sopivat nyt paremmin höyrytettynä kuin raakana.

Toiveessa toki on, että puolisoni vointi alkaisi puolen vuoden sairastelun jälkeen paranemaan, kun viime viikolla oli operaatio, jossa vuodon ja pullistuman vuoksi pernavaltimon yksi periferinen haara on koilattu. Toki olo on vielä kovin kivulias, mutta olemme toiveikkaita ja yritämme ajatella positiivisesti. Onneksi on saatavana hyviä ja tarpeeksi vahvoja kipulääkkeitä.

Välillä tietenkin herkuttelemme, mutta viime kesänä puolisoni löpsäytti oman ruokavalionsa täysin ” helteen huumassa” ja mättöruoat maistui pari kuukautta paremmin kuin minun valmistamat terveelliset ruoat.

Toki minäkin hairahduin välillä, kun tarjolla oli rasvaa tiriseviä makkaroita ym..

Tämä kuva kertonee puolison mättökuurin epäterveellisyydestä, mutta eipä se maailma tuohon kaatunut. Useat makeat naurutkin on saatu tuon löpsähdyksen tiimoilta. Tietenkään tämä ruokavalio ei ole kenellekään terveellinen saatikka ihmiselle kenellä metabolinen oireyhtymä.

Mutta aikansa herkuteltuaan hän palautui takaisin terveelliseen ruokaan mielellään, koska mättö ei tehnyt oloa virkeäksi vaan väsyneeksi ja tukkoiseksi. No, sekin on kokeiltu hänen puoleltaan ja ei aikonut uusia ensi kesänä kyseistä kuuria. Ja varsinkin sairastuessa terveelliset ja hyvin sulavat ruoat ovat olleet parhaimpia.

Saman linjan otimme kissoillemme eli ravitsevaa, herkullista ja terveellistä ruokaa, joka vastaa mahdollisimman paljon kissojen luonnollista ruokailua eli lihapitoista ei kasvisruokaa niin kuin meillä omistajilla. Periaatteella 50/50.

Farah muistuttelee, että kissat ovat lihansyöjä, vaikka omistajat sattuisivat olemaan kasvissyöjiä.

Puolet raakaravintoa ja toinen puoli laadukasta täysravintoa, kuten märkäruokaa ja pieni määrä kuivanappuloita esim. huoneeseen leviteltynä tai aktivointileluun, jolloin samalla tulee aktivointia, kun etsivät esim. matoilta. Lisäksi lohiöljyä, joka tekee hyvää iholle ja turkille sekä tietenkin nivelet pysyvät myös kunnossa, sekä psylliumia, josta saa kuitua.

Syy miksi menemme ainakin tällä hetkellä 50/ 50 systeemillä on omasta mielestäni paras meidän perheessä, että kissamme saavat kaikki tarpeelliset ravintoaineet täysravinnoista, mutta saavat myös kissoille luonnollista ruokaa eli lihaa raakana.

Oman ajatukseni on aina ollut eläinten kanssa, että en voisi syöttää esim. samoja kuivanappuloita aina vaan omat eläimeni ovat saaneet myös nauttia ruossa erilaisista makuelämyksistä. Toki jokainen tekee niin kuin haluaa, mutta itsestäni on ihana seurata ja huomata miten eläimetkin tykkäävät nautiskella erilaisista terveellisistä ruoista.

Raakaruoasta ja märkäruoasta kissat saavat myös hyvin kosteutta mikä estää niitä kuivumasta. Kissathan eivät oikein tunne janoa. Meillä Farah varsinkin on huono juomaan, vaikka isoja juomakippoja on useammassa paikassa ja osa kaukana ruoka-astioista. Lucas taas kuppien ohi kulkiessaan lipsuttelee juoda aika hyvin.

Maalle lähtiessämme yritämme aina hamstrata valmisruokia mukaan, koska siellä ei ole lemmikkiruokakauppaa ihan lähettyvillä.

Valmiissa täysravinnoissa yritän aina katsoa tarkkaan, että ne ovat viljattomia eikä olisi muitakaan turhia ” täyteaineita ”.

Tällä ruokinnalla toivomme, että kissamme saisivat elää pitkän, onnellisen ja terveen elämän ilman kipuja tai sairastelua.

Tietenkin annan myös kissojen varsinkin Lucasin herkkua eli kissoille tarkoitettua tonnikalaa ja samoin n. kerran viikossa seitä tai lohta, koska molemmat kalalajit ovat niiden herkkua. Ihmisille tarkoitettua tonnikalaa ei pitäisi antaa kissoille.

Farah odotti näin sinnikkäästi kattilaa tuijottaen, kun höyrytin lohta kissoille.

Eläinkaupoista saa hyvin valmiita raakaruokia jopa täysravintona.

Valikoimista löytyy sellaisia joihin on jauhettu eläimestä useampia osia, toisiin pelkästään lihaa- tai sisäelimiä mikä onkin hyvä, koska kissahan syö luonnossakin saaliinsa sisälmyksineen.

Lucas tutustuu uuten ruokaan.

Syötämme myös  ” ihmisille” tarkoitettuja lihoja, kuten sian- tai naudan sydäntä, kanaa sekä naudan- ja sianlihaa. Käytämme kaikki raaka elintarvikkeet pakastimen kautta.

Lihapalat annamme isohkoina paloina, jolloin hampaille tulee työtä ja on hampaiden terveydelle eduksi.

Lucasin kasvaessa alamme kokeilemaan molemmille raakoja, luisia lihoja, kuten kanan siipiä- ja kauloja. Niistä saa hampaat työtä luonnollisesti sekä elimistö tärkeää kalkkia.

Kovin rasvapitoisia emme anna, koska molemmat ovat leikattuja ja se painuu helposti ylimääräiseksi lihaksi kissoille. Toki Lucasille valmisruoat ovat vielä pennuille tarkoitettuja, kun on keskenkasvuinen, mutta Farah saa kevyempiä leikatuille kisuille tarkoitettuja. Maksa olisi terveellistä kerran viikossa, mutta kumpikaan ei ole suostunut sitä vielä maistamaan raakana eikä kypsänä. Nyt kokeilen raakaruoka jauhetta, jossa on mm. maksaa.

Minäkin olen nyt pikku hiljaa tottunut käsittelemään raakoja lihoja ilman, että meinaa puklauttaa ” pitkää sylkeä”. Tosin ei se vieläkään miellyttävää ole näin eläinrakkaalle kasvissyöjälle.

Silloin, kun Farah saapui elämäämme niin kulkurilla oli huono, hilseinen ja nuhjuinen turkki sekä maha pallomainen loisten vuoksi. Nuo loiset ovat vaan olleet kovin sitkeässä poistumaan. Loishäätöjä on pitänyt antaa useampi tabletteina sekä niskaan laitettavana liuoksena. Tuo niskaan laitettava on kyllä mahdottoman kätevä ja olemmekin käyttäneet sitä pari viime kertaa molemmilla.

Nyt  onneksi turkki on kiiltävä ja hyvä kuntoinen sekä luonne mahdottoman leikkisä ja kesy. Pienestä Lucasista on myös kasvamassa jäntevä herra, jolla on pehmeä kiiltävä turkki ja luonne erittäin aktiivinen sekä ihmisläheinen.

Leikkisyydestä ja aktiivisuudesta puheen ollen saalistusleikit lelujen ja toistensa kanssa ovat kaikista mieluisimpia kissoillemme sekä painileikit.

Erilaisia leluja on hyvä pitää näkyvillä niin ne  innostavat leikkimään.

Siten kissat leikkivät paljon eivätkä nuku  passivisena tylsyyden vuoksi vaan tulee touhua ja liikuntaa. Sitten, kun nukutaan niin uni tulisi väsymyksen vuoksi.

Muutama viikko sitten kissamme saivat Jackson Galaxy pallot ja täytyy kyllä antaa näille leluille 10 pistettä. Ovat oikein ” liukas liikkeisiä” .


Pallojen muoto on epäsäännöllinen, joten pallot liikkuvat ennalta- arvaamattomasti, nopeasti, pyörivät ja pomppivat, jotka aktivoivat leikkimään. Lucas varsinkin villiintyy mahdottomasti juoksemaan noiden pallojen perässä. Suosittelemme muitakin kisujen omistajia kokeilemaan noita palloja.

Pidän tärkeänä terveellisen ruokavalion lisäksi, että kissojen kanssa seurustellaan ja leikitään paljon sekä on tarpeeksi aktivoivia leluja, jotka innostavat leikkimään sekä tietenkin kiipeilypuu.

Farah ja Lucas tykkäävät ulkoilla valjaissa sään salliessa. Mutta tykkäävät seurailla  kaupungissa lasitetulla parvekkeella kaupunkielämää.

Pidetään eläimistämme huoli olipa ne mitä lajia tahansa ja annetaan niille päivittäin tarpeeksi aikaa, seuraamme ja touhua, koska olemme ne itse elämäämme hankkineet, joten se pitäisi olla mieluinen velvollisuutemme. Eläin ei ole onnellinen jos se joutuu olemaan toimettomana ilman virikkeitä.