Tuntemuksia keväällä 2016

Aurinkoista kevätpäivää kaikille blogimme seuraajille! Ajattelin kirjoittaa pienen postauksen ihan siitä syystä, että aurinkoiset kevätpäivät antavat kaikille lisää elämäniloa ja energiaa. Niin minullekin. Myöskin siitä syystä, ettei kukaan saisi päähänsä epäillä, että ukko on potkaissut tyhjää eli heittänyt veivinsä. Ehei ei sinne päinkään. Luojan kiitos.

Syöpädiagnoosista tuli kolme vuotta täyteen kuukausi sitten ja kuntoni ja terveyteni on tänään paremmassa kunnossa, kuin oli ennen pienisoluiseen keuhkosyöpään sairastumistani. Kuntoni paranemiseen ovat vaikuttaneet niin elämäntaparemontti, kuin jatkuva luomulääkintäkin.

Elämäntaparemontista sen verran, että neljäkymmentä vuotta kestänyt tupakointi loppui kolme vuotta sitten ja korjasin ruokavaliostani epäterveelliset kohdat, kuten punainen liha. Kun joskus harvoin käytämme lihaa se on aina luomua, myös kasvisruoka jota enimmäkseen syömme valmistetaan luomuraaka-aineista. coffee-1239392_1920Kahvi jota menee päivittäin paljon keitetään aina luomujauhoista. Tavallinen kahvi sisältää uskomattoman paljon kasvinsuojelu myrkkyjäämiä, sekä muita säilöntäaineita. Luomulääkintäni olen avannut aiemmin blogissamme kategoriassa: Luontaislääkintä artikkeleissa: ”Lääkitys” kohdallaan osa1 ja ”Lääkitys” kohdallaan osa2 . Luontaislääkintä jatkuu saman hyväksi havaitun kaavan mukaan hamaan tappiin saakka. Ei ole ollut syytä muuttaa.

Kasvinsuojelu myrkyistä, jotka tänään mainitsin kahvin kohdalla, olen kirjoittanut laajemmin mm. kategoriassa: Syövän aiheuttajia, artikkelissa: Luomua ja glyfosaattia.Näinä päivinä EU-viranomaiset ovat päättämässä sallivatko vielä tämän syöpää ja kehitysvaurioita aiheuttavan myrkyn levittämisen EU:n alueella. Toivon sydämestäni että tämä karmea myrkky kiellettäisiin, vaikka roundupin valmistaja, valtavan suureksi ja vaikutusvaltaiseksi paisunut Monsanto onkin kietonut varsinkin köyhempien maiden viljelijät pikkusormensa ympäri siemenmonopoleillaan.

Toinen syöpää aiheuttava ongelma, jonka olen aiemmin nostanut esiin on pienhiukkasten, kuten typen oksidien ja muiden nanopartikkeleiden päästöt hengitysilmaamme. Näistä päästöistä osa aiheutuu fossiilisten polttoaineiden, kuten puun polttamisesta, mutta osa päästöistä aiheutuu rikollisesta toiminnasta. Nämä ns. jokamiehen päästöhuijaukset ovat lisääntyneet niin törkeästi, että viranomaiset joutuvat puuttumaan laittomuuteen, jota harjoitetaan jo aivan kunniallisissa korjaamoissa, mainostaen julkisesti toimenpiteitä, jotka ovat mielestäni törkeätä piittaamattomuutta ihmisten terveydestä. Trafi aikoo ottaa käyttöön uusia aseita, joilla hiukkassuodattimen eli DPF:n poistot ja ohitukset voidaan paljastaa katsastuksen yhteydessä. Tätä ongelmaa käsittelin laajemmin kategoriassa: Syövän aiheuttajia, artikkelissa: Huijausta, hiukkasia ja syöpää .

Vielä viittaus artikkeliin, jossa olen avannut punaisen lihan syöpävaarallisutta. Löydät sen kategoriasta: Syövän aiheuttajia, artikkelin nimi on: Elämä on jatkuvaa taistelua.

crocus-318293_1920Lopuksi kerron, että seuraava syöpäkontrollini on vajaan kahden kuukauden kuluttua, eli verikokeet ja kuvantaminen ovat 20.5.2016 ja tulokset saan lääkäriltä 26.5.2016. Kerron tuloksista tuoreeltaan tällä foorumilla. Oikein ihanaa ja aurinkoista kevättä kaikille. Pitäkää huolta itsestänne ja lähimmäisistänne.

 

Härkäpavuista proteiinia

Kasvisruokaa käyttäessä täytyy miettiä, että raaka-aineista osa olisi proteiinipitoisia, sekä ruoka olisi mahdollisimman monipuolista. Tykkäämme molemmat ruoan laitosta ja ajattelenkin, että kun päivittäin käyttää aikaa terveellisen ruoan suunnitteluun ja valmistamiseen niin terveys kiittää.

Puolisoni sairastuttua vakavasti ja jouduttua työkyvyttömyyseläkkeelle tulotasomme romahti.  Pidämme kuitenkin tärkeänä, että nauttimamme ruoka on terveellistä ja mahdollisuuksien mukaan aina luomua. Ruoan raaka-aineet valitsemme mahdollisimman vähän käsiteltynä ja eettisesti tuotettuna.autumn-699368_1920

Esimerkiksi juurekset, linssit, herneet, kaalit ja pavut ovat hyvinkin edullisia hankinta hinnaltaan. Marjoja poimimme itse samoin villiyrttejä. Siinä samalla saa hyötyliikuntaa ja raitista ilmaa.

Härkäpapurouhe on sellainen tuote, joka on jäänyt unholaan, enkä ole käyttänyt aiemmin. Kokemus oli kuitenkin oikein positiivinen. Sopii hyvin esim. lihan korvikkeeksi. Se on myös edullinen valinta ruokapöytään.

Hankkimaamme härkäpapu rouheseokseen  on lisätty lisäksi herneproteiinia sekä ohramallasuutetta. Härkäpapujauheen osuus on 55%.  Proteiinia on 47% ja kuituakin 11%.

Ylempänä liotettua rouhetta ja alempana kuivana rouheena.
Ylempänä liotettua rouhetta ja alempana kuivana rouheena.

Lisäsin rouhetta pastaruokaan. Puolisoni vatsa on taas palautunut normaaliksi, joten uskalsin kokeilla pastaruokaa, jossa oli runsaasti kasviksia: sipulia, paprikaa ja parsakaalia. Liotin rouhetta n. 30 min vedessä, jolloin siitä tuli pehmoista ja se sekoittui helposti pastaruokaan. Seuraavaksi meinaan kokeilla kasvispihveihin.

Taipuipa liotettu rouhe myös vispipuuroon. Puolisoni keitti vispipuuron puolukkasurvoksesta ja lisäsi liotettua rouhetta n. 2 dl ( nesteenä oli 7 dl ja 3 dl sokeroimatonta punaherukka mehua ).lingonberries-852308_1920 Keitämme yleensä vispipuuron joko veteen tai sokeroimattomaan mehuun. Tällä kertaa makeutta antamaan puolisoni laittoi hieman siirappia.Noista mehuista kiitos kuuluu äidille, koska hän mehustaa paljon marjoja. Kun puuro on jäähtynyt lisäämme marjat vasta sitten ettei marjoihin tule vitamiinihävikkiä. Lopuksi puuro vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.

Härkäpapu rouheseos on varsin monipuolinen, koska tätä kyseistä tuotetta voi käyttää ihan sellaisenaan ilman liottamista tai kypsentämistä. Härkäpapuja on saatavana myös kokonaisina, joita liotetaan ennen keittoa kuten herneitä.

Härkäpapu rouheseos sopii hyvin esim. salaattien tai smoothien sekaan tuomaan ruokaisuutta. Terveellinen vaihtoehto murojen korvikkeeksi tai granolaan proteiinipitoiseksi lisukkeeksi.

Härkäpapu on vanha jo kauan käytetty viljelykasvi ja kasvaa Suomen oloissakin oikein hyvin. Se on kuitenkin jäänyt ruokalautasilta pois perunan ja herneen ottaessa sen paikan. Pula-aikana härkäpapu on ollut käytetty ja hyvin arvostettu raaka-aine.  Nimestään huolimatta se ei kuitenkaan ole papu vaan virnoihin kuuluva, kuten hernekin.

Toinen tuote, joka oli taas unohtunut kaapin perälle ja löysin sen eilen on Yrttien Kuninkaaksikin kutsuttu tulsi eli pyhä basilika. Sain sen kerran siskoni perheeltä.MEIDÄNNOKIA - WIN_20160223_112654

Otin teen eilen heti käyttöön. Yleensä laitan smoothien pohjanesteeksi pakuria, mutta nyt iltasmoothieen päätyikin maukasta yrttijuomaa. Maku oli aika voimakas ja maistui selvästi smoothiessa, mutta ei missään nimessä pahalle. Tulsi tee on hyvän makunsa lisäksi myös monipuolisesti terveyttä edistävä. Sisältää mm. antioksidantteja sekä on vastustuskykyä tukeva.tea-party-1138912_1920

Erilaisia teelaatuja pitäisi innostaa itsensä käyttämään enemmänkin, koska useimmista niistä saa oikein terveellisiä ja herkullisia juomia.

 

Kasvisruokaa

Kuten jo aiemmissa postauksissa olen maininnut, olen ollut aikaisemmin yli 10-vuotta kasvissyöjä, tarkemmin lakto-ovovegetaristi eli käytin kasvisten lisäksi vähän munia ja maitotuotteita.moose-902535_1280

Nyt olen syönyt taas vuosia jonkin verran lihaa ja kalaa, mutta nyt viimeaikojen dokumentit teurastamoilta ja tiloilta, ovat saaneet minut taas palaamaan kasvisruokaan, huomaten ettei luomukaan ole takuu eläinten hyvinvoinnista. Mielestäni myös riistan liha on epäeettistä. cow-174822_1920Toki ainut eläinperäinen tuote mitä tulee vielä välillä salaattiin heitettyä on fetajuusto/ juusto.

Kasvissyönti on ollut minulle eläinrakkaana aina eettinen vaihtoehto ja toisena tulee terveys.Koiran pentu

Ja silloin kun syömme kylässä niin en halua olla se ” erilainen ja vaikea vieras, joka tuo lisävaivaa kokkaajalle” vaan syömme mitä tarjotaan.

Nykyään onkin kyllä mahdottoman helppoa tehdä terveellistä kasvisruokaa, koska vaihtoehtoja on saatavana valtavasti ja ns. kasvimaitojakin on moneen makuun.

Puolisoni, joka on aiemmin ollut kova liha- ja kala ruokien ystävä on ollut positiivinen kasvisruokien suhteen. Kommenttina on ollut että nälkä lähtee, virkeä- ja kevyt olo sekä ruoka on maukasta ja raikasta, enkä toki halua käännyttää ketään kasvissyöjäksi vaan hän saa itse päättää ruokavalionsa.

Raaka-aineina käytän aina luomua jos on saatavilla.

Tänään tein ihanan, lämmittävän keiton punaisista linsseistä sekä raikkaan salaatin. Salaatin lisänä oli muutama päivä sitten tehtyä myskikurpitsaa ja tofua.

Myskikurpitsa on ollut minulle uusi tuttavuus, tuosta herkullisesta löydöstä kuuluu kiitos ystävälleni, joka suositteli kokeilemaan. Aivan ihanaa.MEIDÄNNOKIA - WIN_20151109_153733

Keittoon tuli siis punaisia linssejä, kasvisliemivalmistetta makuna yrtit ( tämän aina luomuna ), kaurakermaa makuna sipuli, sipulia, Kalaharin suolaa sekä mustapippuria. Lopuksi soseutin kuohkeaksi sauvasekoittimella. Päälle ripottelin auringonkukan siemeniä.

Salaattiin laitoin tomaattia, kurkkua, parsakaalia, päärynää, sipulia, fetaa, auringonkukan siemeniä, kuivattuja mustikoita, mustapippuria, oliiviöljyä ja hieman sitruunamehua.

Vierellä kulkija

En toivoisi syöpää edes pahimmalle vihamiehelle.

Näin minä ajattelin vielä 2- vuotta sitten, mutta kuinka kävikään sen toiveen suhteen?

Loppujen lopuksi se pelko sattui omaan perheeseen ja minun roolini on sairastuneen puolison vierellä kulkija.

Kaikki, joiden kohdalle tämä on sattunut tietävät, että se on sairastuneelle raskas elämänvaihe, mutta myös perheenjäsenelle ja huoli rakkaasta suuri.

Apua, miten sen kestäisi ja jaksaisi? Tätä minä ennen ajattelin, kun joku kertoi syövästä.

Nyt tiedän että se tuntuu kauhealta, ajattelin että nyt tuli maailmanloppu ja jaksoin välillä huonosti.Tuntui kuin olisin nähnyt painajaista. Harmitti välillä vietävästi, että olinko osannut nauttia elämästä  täysillä, silloin kun kaikki oli vielä hyvin. Huomasin kyllä että olin harmitellut varsin tyhjänpäiväisiä asioita.

Sorruin valitettavasti jopa siihen perinteiseen ajatteluun, että miksi juuri meille? Mieheni onneksi jo alkuun palautti minut maanpinnalle sanoen että miksi ei?  Jos näin voi käydä muille niin totta kai myös meille, kaikki tässä ollaan samalla viivalla ja samanarvoisia.

Minä tosiaan ennen ajattelin kauhuissani, kun joku kertoi syöpätapauksesta, että miten kestää- ja jaksaa. Ajattelun asteelle se välillä jäi, oli vaikea kysyä, mutta olisinpa kysynyt suoraan kuinka jaksat ja kuunnellut.

Huomasin sen virheen vasta, kun se kolahti omaan nilkkaan.

Olin muutama vuosi sitten ollut puolisoni syöpään sairastuneen sedän ja tuttavan saattohoidon vieressä seuraaja ja istunut heidän vierellään elämän viimeisinä päivinä ja se oli todella raskasta, mutta sitten kun se tuli puolisolleni niin se kohdistui vielä kauheampana mörkönä ja pelkkä syöpä- sana tuntui vaikealta sanoa.

Olisipa joku kysynyt jaksamista, mutta ne perinteiset fraasit kävivät varsin tutuiksi: voi kauheaa, en tiedä miten kestäisin tai kyllä se siitä, syöpä hoidot ovat nykyään hyviä ja kehittyneet tai lopuksi erotessa se perinteinen voimia ja jaksamista. Ehkä kaikista pahimmalta tuntui, kun joku kysyi ennustetta.

Tuossa tilanteessa on vaikea saada voimia, vaikka joku lähettäisi kantokassillisen.

Tiedän kyllä varsin hyvin, että jokainen tapaamani ihminen tarkoitti hyvää ja olen kiitollinen heille, joskus vain se toisen hiljaa kuunteleminen voi olla paljon suurempaa ja arvokkaampaa kuin valmiiden vastausten antaminen. Kaikista pahinta oli että osa läheisitä lopetti lähes yhteydenpidon. Jos se oli raskasta minulle niin varmasti myös puolisolleni ja varmaan hän itki useammat itkut kuin minä. Varsin nopeasti tein kyllä ratkaisun niin etten puhunut juuri tilanteestamme. Joskus jopa huumorilla mieheni sanoi, että täytyy tarkistaa onko puhelin edes päällä.

Usein sairastuneen voimat menevät sen kaiken sulatteluun ja olokin on väsynyt, joten ei jaksa soittaa lähiomaisille, siksi olisi tärkeää, että joku olisi välillä muistanut ja välittänyt tai vielä ihanampaa olisi ollut jos tuttavat olisi uskaltautuneet vierailulle. Ne, jotka kävivät useamman kerran, kerroin kyllä heille että heidän vierailullaan oli todella suuri merkitys. Olimme edelleen samoja ihmisiä ja syöpä ei tartu.

Lohduttaminen ei tarvitse suuria sanoja, ei valmiita vastauksia. Tärkeintä on mennä lähelle, välittää. Minulla on aikaa ja minua koskettaa se, mitä Sinulle kuuluu. -Hilja Aaltonen.

Kun alotin kirjoittamaan mieheni ”2- vuotis” päivä lähestyy eli 11.3 tulee kaksi vuotta syöpä löydöksestä.

Nyt alkoi alkaa sopivalta kirjoittamaan, aikaisemmin koko ajatus tuntui raskaalta ja kipeältä. Toivoisin että sairastuneet sekä lähiomaiset voisivat kirjoittaa ajatuksiaan ja tuntemuksiaan tässä blogissa ja keskusteluissa voisimme valaa uskoa vaikeassa tilanteessa oleville. Toki lämpimästi tervetulleita ovat keskustelemaan parantuneet sekä muutkin, jotka haluavat vaihtaa ajatuksia. Lämmöllä ajattelen jokaista, jota on kohdannut samanlainen tilanne.

Kiitollisin mielin menemme kohti kevättä. Toivomme itsellemme ja muille terveyttä, rakkautta sekä onnea.

Katso uskoen ylöspäin, rakkaudella sivullepäin, kiittäen taaksepäin ja toivoen eteenpäin. -Tuntematon.